おいしんぼ

【出汁へのこだわり】 当店ではふわふわの柔らかい食感を大事にしています。 それは生地から溢れ出る【具】や【出汁】の風味がしっかり活かされるから。 だからこそ、手の抜けない【出汁】は当店のこだわり。 【具へのこだわり】 ・いかをまるごとさばいて使用！ ・生の貝柱を使用！ ・こんにゃく、ちくわは【出汁】で下味！ 当店では主役になるから、活かされる【素材】を使用しています。