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    日本三大ちゃんぽん(長崎、天草、小浜)のひとつに数えられる。 太麺であっさりスープが主流。

    地之産の野菜や魚介がたっぷり入ってボリューム満点!豚骨と鶏ガラから丸2日間かけて取ったスープは、あっさりながらもコクがあって味わい深い。さらに、パリパリとした食感が楽しめる殻付き芝エビの風味も重なり、クセになる一品です。

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    TV番組紹介

    • 番組名

      ZIP!

      (2021年01月13日 05:50放送 / NTV)

      情報提供:エム・データ

    • コーナー
      <日本全国うまいもんジャーニー>長崎県・小浜ちゃんぽん

      情報提供:エム・データ

    • 紹介内容
      日本全国のうまいもんを探す旅の中で紹介されました。

      情報提供:エム・データ

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