麺屋 あっ晴れ 伊勢玉城店

東日本の多くの有名店が御用達として指名する製麺所「浅草開化楼」から毎朝届く特製極太麺を使用。 「あっ晴れ」のスープは、丁寧にした処理したゲンコツと、バラ・ウデ・カタといった豚肉、コクを生み出す背脂、そして数々の香味野菜をじっくりと煮込み、熟成させた極上の濃厚豚骨スープ。 そして極上のスープを一番美味しい状態で召し上がって頂きたいからこそ「店舗炊き」にこだわるのがあっ晴れ流。